암남공원 최진사댁 - 부산 송도 이와난공원이 느긋한 최진사의 조개구이

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오랜만에 떠난 부산여행에서 추억에 남는 것은 조개 구이 아닌가 생각합니다. 우리가 방문한 최진사는 마쓰시마 이와미나미 공원 내에서 가장 유명한 장소였지만, 신선한 조개와 푹신한 사이드 요리까지 매우 맛있게 먹었습니다.

 

부산 송도 이와난공원 조개구이는 송도해상케이블카 근처에 위치했습니다. 포차가 일렬로 늘어서 따라서 혼동하지 않도록 상호 이름을 잘 확인하십시오.

 

실내에 들어가면 아늑하고 넓은 홀이 펼쳐집니다. 있었습니다. 낮과 밤을 불문하고 웨이팅이 필수적인 장소이기 때문에 신경이 쓰였지만 다행히 일좌 남았습니다.

 

자리를 맡겨 입구에 있는 수조를 견학했습니다. 조개를 포함한 모든 해산물은 직접 가라테가 되었기 때문에, 주문 전부터 기대감이 올랐습니다. 여기저기에는 종이컵과 소스, 나무의 젓가락이 듬뿍 장비되어있어 식사를 통해 편안하게 사용하기도했습니다.

 

부산 송도 이와난 공원 조개집에서는 메뉴가 2명에서 4명분까지 가격대가 나뉘어져 있었습니다. 나까지 총 3명이었던 우리의 한 줄은 조개 7만원을 만들기로 결정했습니다.

 

조금 기다리면 스파게티에서 문어 호랑이까지 기본적으로 나오는 음식이 하나, 둘이 아니었습니다. 특히 쇠고기를 무료로 제공하는 장소는 최진사의 집이 처음입니다. 감탄을 금할 수 없었습니다.

 

반찬은 묵은 땅과 옥수수, 파인애플로 구성되어 있습니다. 있었습니다. 상사는 이들을 조개와 함께 구워 먹으면 좋다고 설명해 주었습니다.

 

우선 조개탕으로 워밍업을 시작해 보았습니다. 껍질이 퍼져서 먹고 먹기 쉽고, 하얗게 보인 수프도 시원함이 일품이었습니다.

 

그 후 전복과 새우 버터가 듬뿍 들어 있습니다. 있었습니다. 씹을수록 딸꾹질한 식감이 막힙니다. 순식간에 한 접시를 상처 버렸습니다.

 

한입 크기로 손질된 해산물 모듬도 등장했습니다. 물속에서 가뭄 때문에 촉촉한 수분감이 있습니다. 그대로 남아 있었기 때문에 놀랐습니다.

 

차가운 타박상을 한점 주워 먹었습니다. 벌거 벗은 물이 빨리 진한 주프가 입안 전체에 날아가 자연스럽게 젓가락이 빨라졌습니다.

 

가리비와 키 조개를 불판 위에 갖추어 주면 준비 완료! 이때 직원이 조개는 모짜렐라가 녹을 때까지만 끓여 주면 좋다고 친절하게 안내해 주셨습니다.

 

5분 정도로 조개 구이를 와서 먹어 보았습니다. 확실히 선도가 높은 해산물 같고, 조명하는 안녕 관자 본래의 담백함만이 느껴져, 초딩 맛의 나의 친구도 흡족할 정도였습니다.

 

혼자서도 간은 적당했지만 내 입에는 슈퍼 고추장 절반 묻혀 먹는 것이 귀중했다고 생각합니다.

 

다음에 소등심도 구워 보는 차례였습니다. 밝은 붉은 살결 사이에 박힌 흰색 마블링을 보면 프라임급생원육이 틀림없습니다.

 

곧 사장이 씹은 고기 가위로 자른다.

 

틈새 콩나물과 무를 싸서 먹는 것도 추천하고 싶습니다. 육질의 야채나 야채의 바삭바삭한 식감이 순차적으로 밀려 모두 폭풍의 흡입에 바쁘다.

 

게다가 라면과 볶음밥의 두 가지 중 하나는 서비스로 받겠다고 말했습니다. 우리는 탄수화물 고무들이었기 때문에 3천원을 추가로 내놓고 모두 맛보기로 했습니다.

 

적당히 끓인 국수는 비틀림이 예술이었습니다. 게다가 맛있는 수프까지 빨고 소주로 술에 취한 것이 한방에 해교되었습니다.

 

마지막으로 볶음밥이 나왔다. 위에는 금가루가 왜 충분히 올라갔는지 언뜻 보면 타액이 몰래 삼켜졌습니다.

 

서둘러 밥을 깨끗이 먹었습니다. 참기름을 느끼지 않을 정도로 추가하십시오. 감칠맛이 내 취향을 완전히 저격했습니다.

 

제한된 해산물과 맛있는 사이드 요리 가성비 좋게 즐긴 곳이므로 부산 마쓰시마 이와난 공원 조개구이의 음식을 찾는 분은 꼭 한번 들러 주세요.