오늘은 간단하면서도 맛있는 간식으로 여러분을 즐겁게 해줄 콘치즈 달고나 토스트 레시피를 소개할게요! 이 간식은 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 쫄깃한 식감으로, 특별한 날 없이도 일상 속에서 즐길 수 있는 완벽한 간단 간식입니다.
재료 준비하기
우선 필요한 재료들을 모아보세요:
- 식빵 (2장)
- 스위트콘 200g
- 마요네즈 3스푼
- 양파 후레이크 20g
- 모짜렐라치즈 적당량
- 버터 24g
- 설탕 8g
스위트콘의 수분 제거는 필수!
스위트콘을 채반에 담아 물기를 최소 30분 이상 빼주세요. 이 과정이 없으면 나중에 토스트가 눅눅해질 수 있어요.
콘치즈 믹스 만들기
물기를 뺀 스위트콘을 믹싱볼에 넣고 마요네즈와 양파 후레이크를 섞어줍니다. 양파 후레이크는 옥수수의 식감을 더욱 풍부하게 만들어주는 비밀 무기랍니다.
달고나 소스 준비하기
달콤한 달고나 소스 만들기
실온에서 녹인 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어주세요. 버터와 설탕의 비율은 3:1이 적당해요. 이렇게 만들어진 소스는 토스트 표면을 달콤하고 바삭하게 만들어 줄 거예요.
콘치즈 달고나 토스트 만들기
식빵 준비하기
식빵의 한 면에 버터와 설탕으로 만든 달고나 소스를 꼼꼼하게 발라줍니다. 이렇게 하면 바삭한 겉부분이 완성됩니다.
콘치즈 층 올리기
달고나 소스를 바른 면이 아래로 가도록 팬 위에 식빵을 올려줍니다. 그 위에 준비한 콘치즈 믹스를 평평하게 펴고, 모짜렐라치즈를 뿌려줍니다.
조리 과정
약불에서 팬을 달구고, 뚜껑을 덮어 모짜렐라치즈가 살짝 녹을 때까지 약 3~5분 정도 기다립니다. 치즈가 녹으면 다른 한쪽 면도 달고나 소스가 있는 면이 위로 오도록 뒤집어 구워줍니다.
완성!
겉은 달고나처럼 바삭하고 속은 콘치즈의 부드러움과 쫄깃함이 가득한 콘치즈 달고나 토스트가 완성되었습니다. 이 간식은 아이들부터 어른까지 모두가 좋아할 만한 맛과 식감을 자랑합니다.
가족과 함께 즐기기 좋은 이 간단한 레시피로 오늘도 행복한 간식 시간을 만들어 보세요! 다양한 토핑을 추가해보는 것도 재미있을 거예요.